«Будь как Строганов!»

«Строганов фест» в городе Усолье Пермского края – приобщение к истории и наследию строгановских владений через музыку, живопись и современные цифровые технологии, знакомство с местными традициями и ремеслами. Проект реализуется при поддержке администрации Пермского края, фонда «Дягилевский фонд поддержки культурных инициатив» и Усольского калийного комбината компании «ЕвроХим», отмечающей свой день рождения.

В концерте, который прошёл при поддержке Дягилевского фонда, выступили участники Дягилевского фестиваля разных лет из Санкт-Петербурга, Пскова и Перми.

Гости фестиваля бесплатно посетили музеи историко-архитектурного комплекса «Усолье Строгановское», приняли участие в мастер-классах по старинным ремёслам, посмотрели показ уникальной коллекции традиционных костюмов «Невеста Пармы», побывали на интерактивных площадках Усольского калийного комбината и увидели премьеру музейного проекта «Виртуальные миры строгановского Усолья».

«Строганов фест» – ещё и возможность пробовать историю на вкус. Впервые в Усолье съехались повара из разных городов России, чтобы продемонстрировать свои кулинарные таланты. Под девизом «Будь как Строганов – ешь бефстроганов!» шеф-повара готовили это историческое блюдо русской кухни. Дегустаторами и судьями поварского конкурса выступили кулинарный блогер, шеф-повар московского ресторана русской кухни «Матрёшка» и ведущий телепрограммы «Фазенда» Влад Пискунов и председатель попечительского совета Национальной премии «Серебряный лучник», вице-президент Российской Ассоциации рекламных агентств Игорь Писарский. И, конечно же, угоститься лучшим бефстрогановом смогли и многочисленные участники фестиваля. В его рамках прошло и познавательное кулинарное дефиле «Кухня Северного Прикамья».

Поддержка фестиваля – первый этап осуществления в Пермском крае масштабной программы компании «ЕвроХим» «Сохраняем наследие». Её цель – исследование, сохранение и продвижение местных культурных наследия и современных художественных практик, популяризация образов культурной и промышленной истории Усолья.

В рамках фестиваля прошло и награждение лучших работников Усольского калийного комбината. Почётной грамотой Министерства энергетики России были награждены машинист горной машины Андрей Макуха, машинист буровой установки Андрей Пунгин и главный инженер рудника Александр Пшенников, благодарностью министра была отмечена маркшейдер Софья Мазунина.

Участники фестиваля познакомились и с деятельностью самого комбината.

Молодые специалисты предприятия провели викторины и химические опыты, ознакомили гостей с профессиями маркшейдера, шахтёра и геолога, самые активные гости получили подарки от «ЕвроХима».

В конкурсе "Бефстроганов через столетия" приняли участие 5 команд из пермских ресторанов "Русалочка" (шеф-повар Константин Краснопёров), "Ай да еда" (Михаил Король) и "The Hound" (Александр Смирнов), а также гости фестивали из Екатеринбурга ("Tsekh meat", Дмитрий Цех) и Анапы ("9 лунка", Александр Неверов).